Chi Siamo

“Andai nei boschi perché desideravo vivere con saggezza, per affrontare solo i fatti essenziali della vita, e per vedere se ero capace di imparare quanto essa aveva da insegnarmi, e per non scoprire in punto di morte di non aver mai vissuto…volevo vivere profondamente e succhiare tutto il midollo di essa.”
― Henry David Thoreau

Ciao! Siamo Jennifer, Stefano, David e Ariel, una giovane famiglia che dal 2014 vive e gestisce “Walden” seguendo le orme di Dario e Dagmar, genitori di Jennifer e fondatori di queso luogo.

Jennifer nata a Walden, cresciuta tra animali ed edifici in costruzione, dopo vari studi fuori, è tornata alle radici, richiamata dalla sua grande passione per la natura.

Si occupa dell’orto, dell’accoglienza e dell’organizzazione.

Stefano, originario della Toscana, ha portato a Walden la sua passione per la cucina e per l’agricoltura curando con sensibilità gli animali e campi ed i nostri ospiti con le sue leccornie.

Per Informazioni

LA STORIA DI WALDEN

“Gli Iris erano in fiore quel 26 aprile del 1983, quando per la prima volta abbiamo visto questo luogo.

Tutto intorno era incolto e abbandonato: la strada di accesso assomigliava ad un torrente senza acqua, le erbacce e i rovi assediavano la casa divenuta ormai un rudere e come nelle fiabe tutto taceva e dormiva… eppure questo posto ci affascinò dal primo istante.

Negli anni abbiamo modificato la realtà che ci circonda cercando un’armonia tra le esigenze dell’uomo e quelle della natura, fatta di piante, di terra, di acqua, di pietre, di animali, di fiori, di suoni, di aria, di cielo.

Il libro “Walden, vita nei boschi”, scritto da H. D. Thoreau, scrittore, poeta, ecologista ante litteram, è stato il nostro primo punto di ispirazione della nostra vita in campagna: vi sono osservazioni sulla natura, gli animali e riflessioni sull’uomo, la vita, il mondo.”

I fondatori di “Walden” Dario e Dagmar